Den klassiske sorte breakfast te er fra Assam. Teen kommer fra Hathikuli plantagen som er en af de største økologisk plantager i området. Denne blanding giver en dejlig te som er kraftfuld og aromatisk med en mørk kobberbrun farve i kroppen.
Ingredienser: Sort te. Dyrket økologisk
Trækketid: 3-5 minutter, 100 grader varmt vand
Styrke: 4-5 teskefulde med top pr liter vand.
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt. Ikke sammen med stærkt lugtafgivende varer.