Denne Arabica kaffe er dyrket i Tarrazu regionen inde i Costa Rica.
Området befinder sig i stor højde, hvilket giver et køligt klima, og skaber en kaffe af meget højt kvalitet.
Disse betingelser betyder, at bønnerne kan klassificeres som SHB (Strictly Hard Bean).
Vores bønner er vasket og har en rund kraftig smagsstruktur med noter af nødder.
Kaffen er velegnet til den, der godt kan lide en mørkere filterkaffe.
SHB (og SHG) refererer til kaffebønner dyrket i højdedrag mindst 4.500 fod over havoverfladen. Bønner dyrket i disse højder modner langsommere og gror hårdere og tættere i strukturen end bønner dyrket i lavlandsområder med mere intense smagsnuancer til følge. Dette gør SHG kaffebønner langt mere eftertragtede og dermed dyrere end lavlandskaffebønner.
| Hele bønner: | Ja |
| Kaffemaskine: | Ja |
| Stempelkande: | Ja |
| Malet til Espresso: | Ja |
| Ristningsgrad: | 3 |
