Manuel kaffekværn med knive af keramik.
De keramiske knive overfører ikke varme og barberer kaffebønnen i stedet for at knække bønnen som øvrige knivkværne gør.
Denne proces giver en mere ensartet formaling, der nemt kan justeres og indstilles til gentagen brug.
Kaffekværnen kan male kaffe til 1-2 kopper ad gangen.